• Fora d'estoc

Adaras Aldea

Cultivo Ecológico.Vendimia a mano en cajas de 15 kg., selección en campo y mesa antes de entrar en bodega. Maceración y fermentación en torno a 20 dias, con temperatura máximas de 30 ºC en cisternas y cubas de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y manoláctica se producen de forma natural, siendo esta última durante 3 meses

3,95 €
Impostos inclosos
Quantitat
Fora d'estoc

Color rojo cereza con reflejos violetas y una capa media-alta. En nariz, destacan las notas de mineralidad. Muestra fruta roja. En boca, es un vino franco en el que se equilibran correctamente las frutas y los aromas típicos del suelo calizo, con unos taninos bien fundidos y acidez fresca.

VV-ALD16

Fitxa tècnica

Elaborador
Venta la Vega
Zona
D.O. Almansa
Variedad
Garnacha tintorera, Syrah
Añada
2019
Ml
750
Alérgenos
Sulfitos
Apto para Veganos
Apto para Veganos
Ecólogico
Certificado
País
España

Referències específiques

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Cultivo Ecológico.Maceración y fermentación de manera natural en torno a 20 días, alcanzando temperaturas máximas de 30ºC en cisternas y cubas de hormigón. La fermentación alcohólica y manoláctica se producen de forma natural, siendo esta última durante 8 meses en barrica y fudres de diferentes tamaños.

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