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LORETO - QUESO

Este queso, por su tamaño y presencia, es de los mas solicitados. Su nombre lo toma del monasterio del Loreto, situado en Espartinas. Con corteza natural blanca florida, de pasta mantecosa y friable, con sabores lácticos y ácidos cuando es tierno, volviéndose mas pronunciado al madurar, con sabores caprinos y frutos secos. Ideal para tomarlo fresco como entrante. Afinado marida muy bien con vinos de Sacristía.
8,00 €
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Cantidad
Fuera de stock

Tipo: Suave

Coagulación: Ácido láctica

Leche: Cruda de cabra

Raza animal: Florida (sin certificación)

Tamaño del queso: 8,5cm. de Ø x 1,5 cm.

Peso: 140-155 gr. (fecha envasado)

Ubicación: Espartinas, Sevilla

Altitud: 140 m

Temporada: todo el año

Quesería: Artesanal ganadería local

Ganadería: Extensiva de pastoreo

WD-LORE

Ficha técnica

Elaborador
WellDone
Alérgenos
Lácteos
Dietas especiales
Sin gluten
Vegetariano
País
España

Referencias específicas

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