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CALÇOTADA
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CALÇOTADA

Precio 49,00 €
Próximo planazo a la vista
Sábado 23 de noviembre a las 14.30h
¿Conoces los calçots?
LOS CALÇOTS
El Calçot es una cebolla blanca (Allium Cepa L.) que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada, y que resulta ser uno de los platos típicos por excelencia de la gastronomía catalana. Es típico de algunas zonas de Tarragona, aunque actualmente se cultiva en prácticamente toda Catalunya, e incluso en otras provincias de España y en el extranjero.
Reserva tu plaza ya que son muy limitadas!

ALCACHOFAS A LA BRASA
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ALCACHOFAS A LA BRASA

Precio 6,50 €
Las alcachofas se limpian y se cuecen a la brasa muy suave. Se introducen en los tarros de cristal con vinagre de Módena y hierbas aromáticas, dejándolas macerar.

Se esterilizan para eliminar todos los microorganismos que pueda contener el envase. Los beneficios principales son: 
- El producto es más duradero
- Destruye las bacterias
- Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la recontaminación.

Se conservan durante 2 años sin necesidad de frío. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico.
ANCHOAS EN AOVE ECOLÓGICO

ANCHOAS EN AOVE ECOLÓGICO

Precio 33,00 €
Semiconserva de Filetes de anchoa en aceite de oliva Virgen Extra ecológico.
130 años manteniendo la tradición y el respeto por el mar utilizando técnicas de pesca que no dañen el suelo oceánico, la paciencia en un proceso artesanal sin prisas como solían hacer nuestros antepasados, y la calidad de las anchoas son la base de Anchoas Solés.
El tarro contiene 50 filetes aproximadamente.
MERMELADA ECOLÓGICA DE... MERMELADA ECOLÓGICA DE...
  • Fuera de stock

MERMELADA ECOLÓGICA DE...

Precio 7,30 €
BERRIES SYMPHONY
Elaborada a mano de forma artesanal utilizando siempre frutos enteros, con el propósito de que puedas disfrutar de la absorbente textura y auténtico sabor delas frutas. 
La puedes consumir al natural, o bien como ingrediente combinándola en sabrosos platos y deliciosos postres.
Alegre tono morado con delicados arándanos enteros.
AMONTILLADO SOLERA CAYETANO...

AMONTILLADO SOLERA...

Precio 21,00 €
Amontillado Cayetano del Pino es un vino elaborado con la variedad Palomino.
Criado mediante el sistema de soleras y criaderas, con el cariño y dedicación que esta bodega pone en todos sus vinos elaborándolos de la forma tradicional. Envejecido durante más de 20 años. 
Este vino ha sido embotellado con una filtración muy ligera, sin pasarlo por frío para obtener el máximo sabor en la botella. Es posible que se pueda formar una neblina o precipitar los cristales de bitartrato.
PALO CORTADO  CAYETANO DEL... PALO CORTADO  CAYETANO DEL...

PALO CORTADO CAYETANO...

Precio 33,50 €
Palo Cortado Cayetano del Pino es un vino elaborado con la variedad Palomino.
Criado mediante el sistema de soleras y criaderas, con el cariño y dedicación que esta bodega pone en todos sus vinos elaborándolos de la forma tradicional. Envejecido durante más de 20 años. 
Este vino ha sido embotellado con una filtración muy ligera, sin pasarlo por frío para obtener el máximo sabor en la botella. Es posible que se pueda formar una neblina o precipitar los cristales de bitartrato.
ANCHOAS EN SALAZÓN

ANCHOAS EN SALAZÓN

Precio 33,00 €
Anchoas en estado puro.
Si te gustan las anchoas esta es la mejor forma de disfrutarla.
Semiconserva de anchoas en sal, tamaño GRANDE.
Nº. de anchoas 33/38 ( 66/72 filetes)
Mantener en la nevera entre 2 y 7ºC
Una vez abierto el envase, si se mantienen las anchoas cubiertas de sal y de su propio líquido, se podrán conservar hasta 24 meses.
FLOR DE TRIGO CERVEZA...

FLOR DE TRIGO CERVEZA...

Precio 3,50 €
BLANCA MEDITERRÁNEA
Reinterpretación de las blancas europeas, con toque mediterráneo.
Estilo:
Wheat beer.
Maltas:
Pilsner, trigo.
Lúpulos:
Cascade, Centennial.
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
SILVA CERVEZA ECOLÓGICA

SILVA CERVEZA ECOLÓGICA

Precio 3,50 €
ROBLE FRANCÉS
Cerveza ecológica inspirada en los vinos tintos de la bodega. 

Dulcemente macerada con roble francés para disfrutar tranquilamente frente a una chimenea o en una terraza frente al mar.

Estilo:
Wood-aged beer.
Maltas:
Pilsner, caramelo, biscuit, munich.
Lúpulos:
Saaz, Cascade
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
ALBADA NARANJA CERVEZA...

ALBADA NARANJA CERVEZA...

Precio 3,50 €
NOTAS CÍTRICAS
La alegría del azahar y el sol de Valencia hecha cerveza.
Estilo:
Fruit Ale
Maltas:
Pilsner, trigo, munich.
Lúpulos:
Cascade, centennial.
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
ALTURA DE VUELO CERVEZA...

ALTURA DE VUELO...

Precio 3,50 €
RECETA CLÁSICA
Cerveza ecológica suave y expresiva. Esta es la versión artesana de la cerveza de toda la vida de Fernández Pons.
Estilo:
Blonde Ale
Maltas:
Pilsner, trigo, caramelo.
Lúpulos:
Saaz, Cascade
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
BOLA 8 CERVEZA ECOLÓGICA

BOLA 8 CERVEZA ECOLÓGICA

Precio 3,50 €
Fórmula ultrasecreta
Bola 8 es una cerveza con una combinación secreta de 8 maltas para la cerveza más morena de todas las que elabora Fernández Pons. Es ideal tanto para los amantes de la cerveza como para aquellos que quieren atreverse a disfrutar de una tostada más ligera.
Estilo:
Bronde Ale
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
PONS 1840 4.2%

PONS 1840 4.2%

Precio 3,50 €
EXTRA MALTA
Sabrosa cerveza ecológica exclusiva con mayor concentración de maltas y lúpulos. Cerveza con personalidad, para los amantes de la buena cerveza.
Estilo:
Blonde Ale
Maltas:
Pilsner, trigo, caramelo pálido.
Lúpulos:
Saaz, Cascade
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
EL CANTO DEL ÁNGEL 2012

EL CANTO DEL ÁNGEL 2012

Precio 79,50 €
El Canto del Ángel proviene de un pequeño viñedo de suelo arenoso y con más de 100 años, donde la filoxera no puede sobrevivir. Situado a 860 m de altitud, en la localidad burgalesa de La Horra. 
Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, donde también se le otorga una crianza al vino de 17 meses.
Embotellado posterior sin estabilizar ni filtrar.
Producción: 1.300 botellas
MERMELADA ECOLÓGICA DE FRESA MERMELADA ECOLÓGICA DE FRESA
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MERMELADA ECOLÓGICA DE...

Precio 7,30 €
LOCURA DI FRAGOLE
Delicada mermelada extra de extraordinario sabor y aroma a fresas frescas. Se elabora a mano de forma artesanal a partir de fresas enteras, para que puedas disfrutar de verdaderos trozos de fresa con su genuino sabor y textura. La puedes consumir al natural, o bien como ingrediente combinándola en sabrosos platos y deliciosos postres.
MERMELADA ECOLÓGICA DE... MERMELADA ECOLÓGICA DE...

MERMELADA ECOLÓGICA DE...

Precio 7,30 €
MANDARINO IMPERIAL
La mandarina es un cítrico con la que elaboran esta perfumada mermelada, gustosa, intensa y algo más fina que el resto de los cítricos.
Presenta un sabor característico dulce muy apreciado, fresco, así como nutritivo, rica por una parte en vitaminas y por otra, en sales minerales. Elaborada artesanalmente con toda su pulpa y piel, es ideal para degustarla al natural o bien combinarla en multitud de recetas.
EKAM ESSENCIA 2013

EKAM ESSENCIA 2013

Precio 74,50 €
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Se obtiene de la finca de Riesling con mayor acidez natural, pero también con un elevado contenido en azúcar. Nº botellas: 3.300 botellas de 75 cl (no se ha elaborado la cosecha 2014 )
MERMELADA ECOLÓGICA DE MANGO MERMELADA ECOLÓGICA DE MANGO

MERMELADA ECOLÓGICA DE...

Precio 7,95 €
MANGO & YOU
Delicada mermelada con sorprendente sabor y elaborada a mano de forma artesanal a partir de mangos de Andalucía. Con ingredientes 100% naturales que te harán disfrutar de la absorbente textura.
Puedes consumirla al natural o combinarla en infinidad de posibilidades.
Producto con certificación ecológica, libre de conservantes y colorantes. Sin gluten. 100 % vegano.
PIMIENTO ASADO
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PIMIENTO ASADO

Precio 6,95 €
Pimiento asado 100% natural.
Pimientos seleccionados entre los mejores del mercado. Se asan la fuego lento,  a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen extra. Finalmente se esteriliza. No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.
BRIQUETTE - QUESO

BRIQUETTE - QUESO

Precio 13,50 €
Con formato de lingote, pasa de un blanco reluciente en fresco, a una corteza natural florida, con sabores terrosos e intensos, de textura blanda y untuosa, firme sabor caprino y a frutos secos. Acompáñelo con un vino generoso.
LORETO - QUESO LORETO - QUESO
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LORETO - QUESO

Precio 8,00 €
Este queso, por su tamaño y presencia, es de los mas solicitados. Su nombre lo toma del monasterio del Loreto, situado en Espartinas. Con corteza natural blanca florida, de pasta mantecosa y friable, con sabores lácticos y ácidos cuando es tierno, volviéndose mas pronunciado al madurar, con sabores caprinos y frutos secos. Ideal para tomarlo fresco como entrante. Afinado marida muy bien con vinos de Sacristía.
GRAN PYRAMIDE - QUESO GRAN PYRAMIDE - QUESO
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GRAN PYRAMIDE - QUESO

Precio 12,50 €
Queso de pasta suave, blanca, homogénea y fina con fina corteza floral de color gris claro a gris azulado que alcanza su pleno potencial cuando su afinado llega a los 30 días Su estilo seco y de textura firme posee un sabor elegante, casi sobrio.
ROLLO DE BONITO
  • ¡En oferta!

ROLLO DE BONITO

Precio 10,00 €
Los platos cocinados Remo se elaboran en fogones tradicionales y utilizando materias primas naturales, cuidadosamente seleccionadas y de alta calidad. No se utilizan, en ningún caso, aditivos ni conservantes.
Listo para calentar y servir.
LO NECESARIO

LO NECESARIO

Precio 13,50 €
Lo Necesario se elabora a partir de cepas viejas de bajo rendimiento, cultivadas en secano sobre suelo arenoso sin tratamientos químicos de síntesis.
Vendimiadas en su momento óptimo de madurez, iniciado ya el otoño, la uva es sometida a una maceración corta e intensa que permite la extracción de las partes más nobles de la uva, obteniendo un vino amplio y goloso pero no excesivamente concentrado.
La crianza se realiza en tinos de roble francés durante 12 meses, que le proporcionan su sutil personalidad.
GINEBRA CLEMEN GIN
  • Fuera de stock

GINEBRA CLEMEN GIN

Precio 34,50 €
Ginebra Premium ecológica. Macerada con clementinas valencianas y destiladas en alambiques tradicionales de cobre.
Las clementinas de Valencia son de producción ecológica, es decir, no están tratadas con ningún producto de síntesis química, maduran al sol de forma natural y son recolectadas en su punto óptimo de maduración.
Para completar el perfil organoléptico de ClemenGin se incorpora a la maceración diferentes especies botánicas, entre las que destacan el enebro y el cilantro.
Se redestila hasta obtener una ginebra suave y ligera al más puro estilo London Dry Gin, pero con la personalidad mediterránea que le aporta, tanto en nariz como en boca, su frescura cítrica.
MERMELADA ECOLÓGICA DE... MERMELADA ECOLÓGICA DE...
  • Fuera de stock

MERMELADA ECOLÓGICA DE...

Precio 7,30 €
MYSTIC COTÓ
Esta deliciosa mermelada extra realza el aroma y sabor natural del melocotón. Elaborada a mano de forma artesanal, se presenta en trozos para obtener una apropiada textura, aroma y sabor. Exquisita para su consumo en estado natural y como valioso ingrediente para realzar platos y sabrosos postres.
PUERTO SALINAS
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PUERTO SALINAS

Precio 14,00 €
Puerto Salinas 2014, vino alicantino elaborado con Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouxhet y Petit Verdot.  El resultado es un vino fresco, frutal, ligeramente especiado y con buena estructura y equilibrio. Una estupenda opción para degustar un tinto mediterráneo que puedes acompañar con una carne a la brasa o un guiso.
Los viñedos están ubicados entre la Sierra de Salinas y la Sierra Teja, a 680 metros de altura. Con suelo calizo-pedregoso, pobre en materia orgánica.
Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 14 días a una temperatura controlada de 26ºC. Macera durante 18 días con hollejos. Realiza fermentación maloláctica en depósitos.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
DOS FLAMENCOS

DOS FLAMENCOS

Precio 9,60 €
Vino fresco y vivo. Elaborado con Garnacha 100% mediante vendimia manual, seleccionando las uvas en el campo y transportándolas en cajas de 12 kgs, donde vuelven a pasar un segundo control.
Los racimos se despalillan y tras un suave prensado y sin macerar las uvas, sólo el mosto fermenta baja temperatura. De esta forma se consigue un precioso color rosa pálido que dependiendo de la añada ofrece reflejos anaranjados.
Sus aromas y sabores son muy delicados, con recuerdos a fruta roja muy fresca, como fresas y cerezas verdes.
Se recomienda consumir con todo tipo de arroces y paellas, pescados, mariscos, con cocina oriental y de fusión.
RIPARIA DEL ABUELO

RIPARIA DEL ABUELO

Precio 8,95 €
Vino blanco de autor, obtenido mediante fermentación natural de Palomino y Moscatel de Chipiona. 
Ideal para acompañar con mariscos y pescados.
Jose Antonio Palacios, es un enólogo de amplia experiencia en el mundo del vino, que ha trabajado durante muchos años en las Bodegas de Sanlúcar. En la actualidad elabora, produce y comercializa vinos propios.
FERNANDO POO

FERNANDO POO

Precio 24,50 €
Fernando Poo es un vino único y genuino, al alcance de todos, como vino aromático y, con este nombre, plasma toda la tradición e historia relacionada con el cacao.
Es un vino aromatizado de licor con unos 15 años de vejez media. Envejecido en barrica de roble americano.
A mediados del siglo XX, el capataz de una bodega muy prestigiosa de Sanlúcar de Barrameda, elaboraba vinos de licores y destilados. Sin embargo, aquello quedó olvidado. El enólogo J. Antonio Palacios, es quien a principios de este siglo le surge de nuevo la inquietud. Siendo en 2009, cuando se hace con media bote de roble de vino generoso de licor macerado con aroma de chocolate.